Uwielbiam wiosnę i lato. Kiedy chodzę na plac, dostaję oczopląsu od mieniących się kolorami warzyw i owoców. Teraz mamy sezon między innymi na szparagi. Dlatego postanowiłam zrobić szybką frittatę – omlet po włosku. A wy jadacie szparagi? Co z nich przyrządzacie?
» Zobacz cały wpisRzym to moje ukochane miasto. Byłam tam kilka razy i mogłabym tam spędzać każde wakacje. Podczas ostatniego pobytu żywiliśmy się tradycyjną włoską kuchnią. Jedliśmy różne wariacje makaronów (np. penne, carbonara, z małżami, bolognese, cannelloni, tagiatelle), pizze,gnochi,desery. Jednym z takich przysmaków była panna cotta. Panna cotta to deser z północnych Włoch (najczęściej z regionów Emilia – Romania, Piemont, Toskania). Śmietana jest […]
» Zobacz cały wpisW piątek w Krakowie pogoda była w kratkę. Niektórym ciężko się wstawało…A co smakuje najlepiej do porannej kawy? Tiramisu:) Prawdziwe włoskie tiramisu to deser składający się z dwóch warstw biszkoptów.Biszkopty nasącza się mocną kawą i likierem amaretto, a na nie nakłada się krem z serka mascarpone. Całość posypuje się czekoladą lub kakao. Ponieważ wiedziałam, że ten deser będzie jadł również […]
» Zobacz cały wpisRok temu pojechaliśmy z Krzysiem do Rzymu. Zaprosili nas AnaRita i Leonardo – przemiłe starsze włoskie małżeństwo. Byliśmy taktowani jak królowie – z najwyższymi honorami (było to podziękowanie skierowane w kierunku mojego męża, który pomagał Leonardo podczas pobytu w szpitalu). Już na nasze przywitanie gospodyni przygotowała melanzane. Zakochaliśmy się w tym daniu od razu od pierwszego kęsa. Melanzana alla parmigiana […]
» Zobacz cały wpis
