Jak zauważyliście, w moim domu jadamy dużo warzyw. Niejednokrotnie są one doskonałym dodatkiem do śniadania czy kolacji.
Ale zdarza się, że stanowią one całkowity posiłek – i to w zupełności wystarczy.
Zapraszam dzisiaj na jedną z moich ulubionych sałatek.
Szpinakowa sałatka z awokado
By Published: 9 grudnia, 2019
Jak zauważyliście, w moim domu jadamy dużo warzyw. Niejednokrotnie są one doskonałym dodatkiem do śniadania czy kolacji. Ale …
Potrzebujemy
- 2 jajka na twardo
- 1/2 awokado
- 1 zielony ogórek
- 2 małe kawałki suszonych pomidorów
- 1 garść liści szpinaku
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 cebula (ja dałam czerwoną)
- sól
- czarny pieprz świeżo mielony
Krok po kroku
- Warzywa (łącznie ze szpinakiem) i jajka pokroić w kosteczkę lub paseczki .
- Dodać oliwę z oliwek.
- Przyprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Dokładnie wymieszać.
