Za oknem panuje tropikalny upał. Daje się on odczuć wszystkim – i starszym i młodszym. W taką pogodę trzeba pić sporo, ale jedzenie też jest ważne. Ja nie zmuszam wtedy swoich najbliższych do konsumowania potraw, jednak dbam o to , żeby dużo pili. Bo o odwodnienie w taką pogodę jest bardzo łatwo.
Mimo ciepłej aury postanowiłam upichcić coś szybkiego co wiem, że zniknie w mgnieniu oka, a mianowicie placuszki ogórkowe.
A Wy robicie placuszki? Jakie najchętniej jadacie?
Placki serowo - ogórkowe
By Published: 10 czerwca, 2019
Za oknem panuje tropikalny upał. Daje się on odczuć wszystkim - i starszym i młodszym. W taką pogodę trzeba pić sporo, ale …
Potrzebujemy
- 1 ogórek zielony
- 4 ząbki czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 cebule
- 20 dag żółtego sera
- 1/2 opakowania sera feta (lub innego sałatkowego)
- 6-8 łyżek mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- czarny pieprz świeżo mielony
- oliwa
- 2 jajka
Krok po kroku
- Czosnek obrać i posiekać. Wymieszać z solą i pieprzem.
- Natkę pietruszki posiekać.
- Fetę i cebulę pokroić w grubą kostkę.
- Ogórek i ser zatrzeć na grubej tarce.
- Dodać czosnek, natkę,fetę, cebulę, proszek i mąkę.
- Wbić jaja.
- Przyprawić.
- Wymieszać na gładką masę.
- Smażyć na oliwie z obu stron.
