Szpinak. Jak Wam się kojarzy? Wielu z Was z pewnością ma z nim wspomnienia sięgające czasów dzieciństwa – ma z nim związaną traumę z przedszkola. Podawano taką nieokreśloną “bryję”… Ale wiecie – wszystko zależy od tego jak się go przygotuje, bo można zniechęcić na całe życie albo podać tak, że się pokocha miłością “do grobowej deski”.
Moje dzieci odkąd zaczęliśmy rozszerzanie diety jako maluchy jadały szpinak. Do dzisiaj bardzo go lubią w różnych potrawach (podzielę się przepisami). Jednym z takich dań jest błyskawiczny makaron z dodatkiem tego warzywa….
Makaron ze szpinakiem
By Published: 5 października, 2018
Szpinak. Jak Wam się kojarzy? Wielu z Was z pewnością ma z nim wspomnienia sięgające czasów dzieciństwa - ma z nim związaną …
Potrzebujemy
- 1/2 opakowania makaronu penne
- 2-3 wiązki świeżego szpinaku
- 1/2 główki czosnku
- biały pieprz
- 1 kostka sera feta (lub innego sałatkowego)
- opcjonalnie śmietana/jogurt naturalny
Krok po kroku
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. - Przygotować szpinak - można to zrobić dwoma sposobami: albo ugotować w dużej ilości wody albo podsmażyć na oliwie. Posiekać.
- Dorzucić czosnek i ser feta. Wymieszać i poddusić.
- Można dodać pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulę.
- Makaron wymieszać ze szpinakiem.
- Przyprawić do smaku.
