Moje dzieci to dzieci naprawdę wyjątkowe. Jedzą w zasadzie wszystko. Oczywiście nie jest tak, że za wszystkim przepadają. Jedne rzeczy lubią bardziej, inne mniej – ale ważne jest odpowiednie nastawienie i zachęcenie ich. Karolinka to fanka warzyw. Karolek przepada za kalafiorem (takim lekko osolonym prosto z wody). A Krzyś ostatnio próbował brukselkę:)Gdy dzisiaj przy śniadaniu zapytałam, na co mają ochotę […]
» Zobacz cały wpis
Przyszła jesień. Po kilkunastu pięknych dniach pokazała niestety swoją gorszą twarz – wieje, pochmurno i nawet pada deszcz. Na Kasprowym Wierchu już zima. Przynajmniej powietrze jest czyste:) W mojej kuchni dzisiaj będzie słonecznie i smacznie. Tym razem zaproponuję Wam kolorowy makaron, który w smaku przypomni Wam lato, ciepłe promienie słoneczka. Ale nie jest to taki zwyczajny makaron. Spróbujecie?
» Zobacz cały wpis
Szpinak. Jak Wam się kojarzy? Wielu z Was z pewnością ma z nim wspomnienia sięgające czasów dzieciństwa – ma z nim związaną traumę z przedszkola. Podawano taką nieokreśloną “bryję”… Ale wiecie – wszystko zależy od tego jak się go przygotuje, bo można zniechęcić na całe życie albo podać tak, że się pokocha miłością “do grobowej deski”. Moje dzieci odkąd zaczęliśmy […]
» Zobacz cały wpis
Czosnek niedźwiedzi to nowość w mojej kuchni. Dotychczas używałam go jedynie w wersji suszonej. Aż pewnego dnia w moim ulubionym warzywniaku właściciel zaproponował mi świeży. I powiem Wam szczerze – pokochałam tę pierwszą wiosenną nowalijkę od pierwszego wejrzenia:) Na początek spróbowałam zrobić z niego pesto. Wyszło obłędnie – zupełnie inne w smaku niż pesto, które jadłam dotychczas. Z przyjemnością podzielę […]
» Zobacz cały wpisCzosnek niedźwiedzi to prawdziwy cud natury, pierwsza w zupełności naturalna nowalijka, która pojawia się już pod koniec marca. Ceniony i stosowany od niepamiętnych czasów, powszechnie spożywany w okresie przedwiośnia w naszej strefie klimatycznej. Od wieków traktowany jak antidotum na różne dolegliwości oraz prawdziwa bomba witaminowa. Mając wiele właściwości odżywczych podobnych do czosnku, uznawany był jako wyjątkowo skuteczny lek przeciwko przeziębieniom. […]
» Zobacz cały wpis