Życie pędzi jak szalone. A ja lubię celebrować spokojne śniadanie. Najczęściej jest więcej czasu w weekend, żeby móc je zjeść bez pośpiechu, zrobić aromatyczną kawę, posłuchać przy tym fajnej muzyki.
Dzisiaj, pomimo potwornego bólu głowy, udało mi się wstać wcześniej i przygotować domownikom coś pysznego. Mieliśmy więcej czasu, bo zaczynaliśmy lekcje później, więc zjedliśmy powoli. Rozmawialiśmy, śmialiśmy się tak, ze aż nas brzuchy bolały (bynajmniej nie z przejedzenia). Dzieciaki były przeszczęśliwe, bo zrobiłam jedno z ich ulubionych śniadań – mini omleciki. Są one naprawdę szybkie do przygotowania. Smakują przepysznie, a gdy podamy je w towarzystwie ulubionego dżemu lub marmolady to będzie pełnia rozpusty i niebo w gębie 🙂
A Wy jak spędzacie leniwe poranki?
Mini omleciki biszkoptowe
By Published: 10 lutego, 2022
Życie pędzi jak szalone. A ja lubię celebrować spokojne śniadanie. Najczęściej jest więcej czasu w weekend, żeby móc je …
Potrzebujemy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru (jak ktoś woli, może dodać go więcej lub mniej)
- olej do smażenia
Krok po kroku
- Jajka rozbić - oddzielając delikatnie żółtka od białek.
- Białka ubić na sztywną pianę.
- Żółtka połączyć z cukrem i białkami. Delikatnie wymieszać.
- Dosypać mąkę i jeszcze raz wymieszać.
- Nakładać po dwie łyżki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Podawać z ulubionymi dodatkami.
