Zupa z dyni
By Published: 8 lipca, 2015
Potrzebujemy
- 50 g słodkiej dyni
- 20 g marchewki
- 20 g korzenia pietruszki
- 1/2 ziemniaka
- 1/2 łyżeczki oliwy / masła
- 2/3 szklanki wody
Krok po kroku
- Umyte i obrane warzywa pokroić na kawałki.
- Włożyć do wrzątku i trzymać pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 20 minut, aż będą miękkie. Jeśli trzeba, dolać wodę, tak by warzywa się nie przypiekły.
- Pod koniec gotowania dodać oliwę lub masło.
- Ugotowane warzywa zmiksować z częścią wywaru.
- Ponownie zagotować.
- Podawać schłodzoną do temperatury 40 - 50 stopni.
