Kilka dni temu robiłam pesto z natki pietruszki. To jedno z szybkich dań obiadowych.
Dzisiaj miałam ochotę zrobić je ponownie, ale…po przyrządzeniu go stwierdziłam, że fajnie było by je wykorzystać w inny sposób.
Dzieci dostały od babci serek Bieluch. Nie przepadają za nim – wolą tradycyjny biały ser.
Wymyśliłam połączenie jednego i drugiego. A co z tego wyszło? Zobaczcie sami….
Placuszki pietruszkowe
By Published: 14 grudnia, 2017
Kilka dni temu robiłam pesto z natki pietruszki. To jedno z szybkich dań obiadowych. Dzisiaj miałam ochotę zrobić je ponownie, …
Potrzebujemy
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4-5 ząbków czosnku
- oliwa/olej
- pieprz
- sól
- 1/2 szklanki słonecznika
- 1 opakowanie serka białego Bieluch
- 1-2 jajka
- mąka
- olej/oliwa do smażenia
Krok po kroku
Natkę pietruszki umyć i usunąć łodygi.- Czosnek obrać.
- Do blendera wrzucić pietruszkę, czosnek, olej/oliwę, pestki słonecznika, pieprz i sól.
- Zblendować.
- Do miski wbić jajka i dorzucić pesto.
- Połączyć z serkiem i mąką.
- Wymieszać do jednolitej konsystencji.
- Formować placuszki.
- Smażyć z obu stron.
