Kanapki z pastą ogórkową mają swoją historię.
Pierwszy raz spróbowałam takich jeszcze na studiach w słynnym „Convivium” w Collegium Novum przy ul. Gołębiej 24 w Krakowie. Pamiętam, że osoba, która mnie na nie zaprosiła, zachwalała połączenie sera żółtego i ogórków.
Spróbowałam i…pokochałam takie zestawienie.
Od tego czasu robię taką pastę i podaję swoim najbliższym.
Kanapeczki z pastą ogórkową
By Published: 3 września, 2017
Kanapki z pastą ogórkową mają swoją historię. Pierwszy raz spróbowałam takich jeszcze na studiach w słynnym „Convivium” …
Potrzebujemy
- 3 - 4 kiszone ogórki
- 30 dag żółtego sera
- 2 łyżki majonezu/jogurtu naturalnego gęstego
- szczypta białego pieprzu
- natka pietruszki
- pomidor
- papryka kolorowa
Krok po kroku
Ogórki i ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.- Wymieszać z majonezem (ja dałam Kielecki)/ jogurtem i pieprzem.
- Taką pastę dokładnie rozłożyć na kromce pieczywa.
- Przybrać posiekaną świeżą natką pietruszki (obowiązkowo!) i pomidorem lub papryką.
