Jabłecznik z polskich jabłek – bardzo szybki

Jabłecznik z polskich jabłek - bardzo szybki

By gotujzrodzina Published: 1 września, 2014

• Przygotowanie: 20 min mins
• Gotowanie: 40-50 min mins
• Gotowe w: 60 mins

Sezon na szarlotkę trwa u nas w domu w najlepsze. Najczęściej jak przychodzą goście, fajnie podać coś domowego do kawy, co …

Potrzebujemy

• 300 g mąki
• 150 g cukru
• 100 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18 % lub jogurtu greckiego
• jabłka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżeczki cynamonu

Krok po kroku

1. Piekarnik nastawić na 180 st
2. Blachę wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą.
3. Składniki ciasta wysypać do miski i szybko zagnieść ciasto. Włożyć na chwilę do lodówki.
4. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z cukrem i cynamonem.
5. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na pół. Każdą połówkę można rozwałkować na prostokąt o wymiarach blaszki (ja nie tylko wylepiłam tortownicę ciastem). Jedną połówka ciasta wylepić dno foremki, na nim rozłożyć jabłka, przykryć drugą połową ciasta.
6. Wierzch posypać cukrem kryształem.
7. Piec ok 40-50 minut