Wczoraj na obiad robiłam lasagne. Taka prawdziwa lasagne zawiera sos beszamelowy. Jest on również idealny do makaronów oraz do smażonych i pieczonych ryb. Pamiętam, że moja mama robiła go zawsze na Nowy Rok i polewała nim usmażonego karpia obkładając go obficie usmażonymi główkami pieczarek i startym żółtym serem Spróbujcie go i Wy. Zapraszam na blog.
» Zobacz cały wpis
Dzisiaj byliśmy na targu – na Starym Kleparzu. Naprawdę powinnam dostać zakaz chodzenia tam po zakupy, bo można naprawdę “stracić fortunę” na świeże warzywa i świeże owoce. Od lat zaopatruję się tam w zioła w doniczkach i stamtąd utrzymują mi się dużo dłużej niż te z supermarketów. Kiedy mój starszy synek zauważył rabarbar, od razu wiedziałam, że to strzał w […]
» Zobacz cały wpis
W mojej kuchni często wracam do smaków dzieciństwa. Do dzisiaj mam gruby notes, w którym spisywałam przepisy na potrawy z zeszytów mamy i babci. Owszem uzupełniam go dalej o rzeczy, które przygotowuję. Może kiedyś któreś z moich dzieci go dostanie…:) Jednym z przepisów mojej mamy jest sos warzywny. Mama robiła go zawsze jak na obiad był rosół, a na drugie […]
» Zobacz cały wpis
Wielkanoc. W tym roku jest inna niż zazwyczaj. Spędzamy ją z dala od rodziny i przyjaciół.Mam nadzieję, że już wkrótce będziemy mogli się spotkać. Nawet przygotowywanie tradycyjnych potraw wyglądało u nas inaczej.Przygotowaliśmy pisanki,zrobiliśmy żurek, upiekłam ciasto, ale ponieważ #zostaliśmywdomu i pomogła nam z zakupami sąsiadka – udało się przyrządzić białą kiełbasę. Przepis znajdziecie już na blogu.
» Zobacz cały wpis
Bardzo lubimy, jak zawsze jest jakieś małe ciasteczko do kawy. Mogą to być zwykłe kruche „przegryzki” albo coś wymyślnego. Kiedy tylko mam więcej czasu, robię bardziej pracochłonnego. Ponieważ miałam luźniejsze popołudnie, przygotowałam ciasteczka drożdżowe. Akurat na podwieczorek były doskonałe. A Wy robicie domowe drożdżówki? Czym je nadziewacie? Podzielcie się pomysłami.
» Zobacz cały wpis