Bardzo lubimy, jak zawsze jest jakieś małe ciasteczko do kawy. Mogą to być zwykłe kruche „przegryzki” albo coś wymyślnego. Kiedy tylko mam więcej czasu, robię bardziej pracochłonnego. Ponieważ miałam luźniejsze popołudnie, przygotowałam ciasteczka drożdżowe. Akurat na podwieczorek były doskonałe. A Wy robicie domowe drożdżówki? Czym je nadziewacie? Podzielcie się pomysłami.
» Zobacz cały wpis
W naszej kuchni nigdy nie marnuje się jedzenia. Wszystko jest wykorzystywane do ostatniego kawałeczka w myśli zasady”gotuję, nie marnuję”. Uważam po prostu,że wszystko można wykorzystać powtórnie – przetwarzając w inną potrawę Tym razem zostały ugotowane ziemniaki z obiadu z dnia wcześniejszego. Postanowiłam przygotować błyskawiczne placuszki. Moja mama robiła takie często, smażyła na patelni na oleju i podawała najczęściej z sosem […]
» Zobacz cały wpis
Kilka dni temu były urodziny Babci Wandy – niestety już drugie bez Niej. Jednak Babcia jest stale obecna w moim życiu, także tym kulinarnym. Nieraz jak coś przygotowuję z Jej przepisów, to zastanawiam się czy dana potrawa odpowiadała by smakowi tej potrawy, którą robiła Babcia. Tym razem zrobiłam krem waniliowy. Babcia podawała go między innymi z kluskami na parze, kisielem […]
» Zobacz cały wpis
Już za parę dni Święta. Dużo czasu spędzam teraz w kuchni – przygotowując rozmaite przysmaki dla mojej rodzinki i przyjaciół. Dlatego też nie mam zbytnio czasu na skomplikowane posiłki i robię błyskawiczne dania. Kiedy przeczytałam ostatnio książkę kucharską Mamy Ginekolog (opisuje naprawdę fajne dania – spróbujcie) , przypomniałam sobie o „twarożku ratującym życie”. I taki też dzisiaj przygotowałam swojej rodzince […]
» Zobacz cały wpis
Czas biegnie tak szybko, że ani się człowiek obejrzał i minęły Mikołajki. Jeszcze chwila moment i będzie Boże Narodzenie. U mnie jednym z przysmaków jest piernik spod ławy . Ciasto przygotowuję już 11 listopada. Leżakuje ono aż do tygodnia przedświątecznego i wtedy je piekę. A Wy macie jakieś ulubione przysmaki, które robicie tylko na ten jeden jedyny czas w roku?
» Zobacz cały wpis