Staram się ograniczyć smażenie, a jak już to robię – używać najlepszych olejów, oliwy lub masła klarowanego. Nie jestem mamą, która zabrania jedzenia czegokolwiek łącznie ze słodkościami, ograniczamy tylko niektóre rzeczy. Tylko że niejednokrotnie można przygotować zdrowszą wersję jakiegoś przysmaku. I tak było tym razem. Zamiast tradycyjnych frytek w głębokim tłuszczu zrobiłam pieczone frytki – z piekarnika. Macie ochotę na […]
» Zobacz cały wpis
Jesteśmy smakoszami warzyw i uwielbiamy je w różnych postaciach. Cieszę się, bo moje dzieci je jedzą i niejednokrotnie proszą o dokładkę swojego ulubionego warzywa lub sałatki. Na szczęście nie musiałam ich do tego zmuszać:) Jednym z nich jest marchewka. Najczęściej przygotowuję ją na surowo w postaci surówki, ale tym razem zrobiłam wyjątek. A Wy jakie warzywa jadacie najchętniej? Wasze dzieci […]
» Zobacz cały wpis
Lubię przygotowywać szybkie posiłki. Po prostu nie zawsze mam czas na przygotowanie pracochłonnego obiadu. Takim daniem jest potrawka z kurczakiem. Można ją przygotować wieczorem, następnego dnia odgrzać i podać z ulubionymi dodatkami. Dlatego dzisiaj proponuję Wam coś takiego – tym razem będzie to taki niby gulasz z dodatkiem serka mascarpone. Serek mascarpone to ser krowi, ale wyrabia się go nie […]
» Zobacz cały wpis
W mojej rodzince uwielbiamy jajka pod każdą postacią. Najczęściej jadamy je w weekendy jako dodatek do pieczywa ( w postaci różnych past), jajek na miękko albo jajecznicy. Na szczęście nikt z nas problemów z cholesterolem nie ma:) Dzieci jadają zwykłą jajecznicę na masełku, Grzegorz lubi taką „chłopską” z dużą ilością cebuli i czosnku, a ja jestem wszystko żerna. Kiedyś mieliśmy […]
» Zobacz cały wpis
Przyszła jesień. Po kilkunastu pięknych dniach pokazała niestety swoją gorszą twarz – wieje, pochmurno i nawet pada deszcz. Na Kasprowym Wierchu już zima. Przynajmniej powietrze jest czyste:) W mojej kuchni dzisiaj będzie słonecznie i smacznie. Tym razem zaproponuję Wam kolorowy makaron, który w smaku przypomni Wam lato, ciepłe promienie słoneczka. Ale nie jest to taki zwyczajny makaron. Spróbujecie?
» Zobacz cały wpis