Czasami nie mam czasu siedzieć i gotować bardziej pracochłonne dania. Nieraz marzy mi się, żeby mieć go więcej i móc wykorzystać na wszystko co bym chciała zrobić, czego nowego się nauczyć, co więcej przeczytać, co ciekawszego upichcić. Ale jest jak jest i doba ma tylko 24 godziny… Ponieważ miałam w domu cukinię, postanowiłam przyrządzić z niej szybkie placuszki. Tym razem […]
» Zobacz cały wpis
Już półtora miesiąca i siedzimy w domu. Najpierw koronawirus – którego epidemia trwa. Opanowaliśmy system nauczania i codziennie się uczymy zdalnie. Psychicznie jest jednak ciężko – oddaleni od najbliższych, od przyrody, od kultury. Ciekawe jak długo to potrwa. Musimy się nauczyć żyć w tej nowej rzeczywistości. I jeszcze do tego doszła susza. Ponieważ jestem zdana na zakupy on – line, […]
» Zobacz cały wpis
W naszej kuchni nigdy nie marnuje się jedzenia. Wszystko jest wykorzystywane do ostatniego kawałeczka w myśli zasady”gotuję, nie marnuję”. Uważam po prostu,że wszystko można wykorzystać powtórnie – przetwarzając w inną potrawę Tym razem zostały ugotowane ziemniaki z obiadu z dnia wcześniejszego. Postanowiłam przygotować błyskawiczne placuszki. Moja mama robiła takie często, smażyła na patelni na oleju i podawała najczęściej z sosem […]
» Zobacz cały wpis
Jak już zauważyliście, nie lubię marnowania jedzenia. Uważam, że wiele rzeczy można wykorzystać w inny sposób. Przerażające jest, ile żywności jest wyrzucane a przecież da się ją przetworzyć. Moja rodzinka uwielbia rosół – a jak rosół to musi być taki prawdziwy z mięsem i dużą ilością (najlepiej różnorodnych) warzyw. Taką zupę jemy bardzo często najczęściej na weekend. Tak było i […]
» Zobacz cały wpis
Za oknem już prawdziwy listopad – wiatr, deszcz. Pogoda nie nastraja do dłuższych spacerów. W taką aurę najlepiej smakują potrawy rozgrzewające, ciepłe. Ponieważ jak wiecie, lubię dania niesmażone – postanowiłam zrobić placki ziemniaczane. Ale tym razem przygotowałam je nietypowo – z piekarnika. Wyszły bardzo oryginalnie:) Spróbujecie?
» Zobacz cały wpis