Moja rodzinka uwielbia kluski leniwe. To jedno z słodkich dań , które robię, kiedy niezbyt mam czas gotować. Jest pyszne i szybkie (stąd nazwa klusek-„leniwe”). Kojarzy mi się z moim dzieciństwem:) Dlatego zawsze staram się mieć w lodówce kostkę białego sera. Ponieważ miałam ochotę zmodyfikować trochę tradycyjny przepis, wymyśliłam inną wariację tego popularnego przysmaku. Wyszły ciekawe. A Wy robicie w […]
» Zobacz cały wpis
Kilka dni temu były urodziny Babci Wandy – niestety już drugie bez Niej. Jednak Babcia jest stale obecna w moim życiu, także tym kulinarnym. Nieraz jak coś przygotowuję z Jej przepisów, to zastanawiam się czy dana potrawa odpowiadała by smakowi tej potrawy, którą robiła Babcia. Tym razem zrobiłam krem waniliowy. Babcia podawała go między innymi z kluskami na parze, kisielem […]
» Zobacz cały wpis
Już za parę dni Święta. Dużo czasu spędzam teraz w kuchni – przygotowując rozmaite przysmaki dla mojej rodzinki i przyjaciół. Dlatego też nie mam zbytnio czasu na skomplikowane posiłki i robię błyskawiczne dania. Kiedy przeczytałam ostatnio książkę kucharską Mamy Ginekolog (opisuje naprawdę fajne dania – spróbujcie) , przypomniałam sobie o „twarożku ratującym życie”. I taki też dzisiaj przygotowałam swojej rodzince […]
» Zobacz cały wpis
Jak zauważyliście, w moim domu jadamy dużo warzyw. Niejednokrotnie są one doskonałym dodatkiem do śniadania czy kolacji. Ale zdarza się, że stanowią one całkowity posiłek – i to w zupełności wystarczy. Zapraszam dzisiaj na jedną z moich ulubionych sałatek.
» Zobacz cały wpis
W naszym domu często przyrządzamy ryby. Lubimy je duszone, panierowane, pieczone w piekarniku, wędzone… Od chwili kiedy dzieci zaczęły jadać „normalne” jedzenie, wprowadziliśmy im ryby do diety. I to zaprocentowało. Dzieci je po prostu uwielbiają. Jednym z ich przysmaków jest ryba w sosie koperkowym. A Wy jadacie ryby?Jak je przyrządzacie?
» Zobacz cały wpis