Urodzinowa tarta z owocami

Mój mąż skończył jakiś czas temu 40 lat…no dobra 40+ 🙂 Jak każdy mężczyzna uwielbia słodkości (nie znam chyba takiego, który ich nie lubi).  Długo dyskutowaliśmy z dziećmi, co można przygotować specjalnego dla Niego co nie jest tortem, a jednocześnie jest efektowne i pyszne. Propozycji było wiele, ale stwierdziliśmy, że tarta będzie akurat…Mąż był zachwycony:)
A Wy robicie torty? Jakie przysmaki królują na Waszych urodzinowych stołach?

Urodzinowa tarta z owocami

Recipe by Gotuj z rodziną
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Składniki

  • 250 g mąki pszennej

  • 150 g masła

  • 1 żółtko (białko odkładamy)

  • szczypta soli

  • 100 g cukru

  • 250 g serka mascarpone

  • cukier wanilinowy lub wanilia

  • 50 g cukru pudru

  • 2 łyżki zimnego mleka

  • 200 ml słodkiej śmietanki 30% lub 36 %

  • ulubione owoce: borówki, truskawki, maliny

Krok po kroku

  • Z mąki, masła,soli, żółtka, cukru i mleka szybko zagnieść ciasto. Jeśli jest klejące włożyć do lodówki na pół godziny, a jeśli nie wyłożyć formę ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm.
  • Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika (do temperatury 180°C).
  • Piec przez 20 minut.
  • Wyjąć z piekarnika. Ostudzić, ale nie wyjmować z formy.
  • Schłodzoną śmietankę ubić.
  • Do mascarpone dodać wanilię/ cukier wanilinowy oraz cukier. Dobrze wymieszać mikserem
  • Dodać ubitą śmietanę i delikatnie połączyć.
  • Wstawić do lodówki.
  • Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to nałożyć owoce.
  • Podawać na zimno.

Komentarze

komentujących


obiady kraków | autokar na wycieczkę| decoratorium sklep | wynajem autokarów | parkiety | sklepy internetowe | ogrodzenie pełne kielce | sztachety metalowe | wyczarowane